LA GIRA DE DESPEDIDA DE LOS SUAVES PASA POR LONDRES EN UN CONCIERTO CARGADO DE EMOCIONES.

Parece que fuera ayer cuando se empezaba a escuchar a Los Suaves, una de las míticas bandas del rock español, pero ya son 35 años desde que los hermanos Domínguez (Yosi, Charli y Javier) formaran la banda que tantos éxitos les ha dado.

En este momento, los ourensanos se encuentran inmersos en su gira de despedida, la cuál ha sido bautizada como La Música Termina. Ésta comenzó en la primavera del 2015 y la banda gallega ha querido volver a tocar, este fin de semana, en la capital británica donde sonó por vez primera hace tan solo dos años, y donde cuenta con numerosos fans. Como no podía ser otra manera, Londres se volcó con ellos en una sala abarrotada y donde la gente no dudó en cantar con ellos algunos de sus veteranos temas. Algo que es habitual en sus conciertos desde que tuvieran su primera gran oportunidad en 1981, como teloneros de Los Ramones en un concierto en A Coruña. “Los Ramones fue importantísimo en el desarrollo artístico de Los Suaves, y es algo que lo tenemos siempre en la memoria y en el corazón y que nunca lo olvidaremos” afirma Charli, bajista del grupo. Después, tocaron con otros grupos como los Rolling y Los Escorpio, pero lo de Los Ramones fue fundamental en su carrera. “A lo mejor podríamos estar en Ourense, nos podría ir bien pero nos costaría mucho más, o estaríamos haciendo otras cosas. Pero eso fue la consecuencia de este inmediato final” añade Charli. Fue un pase de 30 minutos de rock and roll ante un pabellón de 5000 personas que no paraba de gritar, a pesar de que no conocían las canciones, y que suscito el interés de la prensa gallega por llevarlo hasta sus páginas. “No sé lo que pasó, algo hermoso pasó porque de repente los críticos hablaron de Los Ramones pero también de un grupo que antes que ellos tocaron 30 minutos. Fue… la locura con la gente lo que allí ocurrió” comenta el bajista de Los Suaves. Hoy pueden decir que evidentemente, alguien leyó lo que los críticos habían escrito y así, empezaron a caminar, con más actuaciones, apareciendo en programas de televisión, hasta que firmaron con la discográfica independiente gallega Edigal, con la que editaron sus dos primeros discos. El primero en 1982 bajo el nombre de “Esta vida me va a matar”, y el segundo, “Frankenstein” en 1984.


Pero la fama nunca les ha cambiado y siguen caracterizándose por ser un grupo lleno de generosidad y honradez además de ser agradecidos con sus fans. Prueba de ello, son los amigos que han hecho en muchos de sus conciertos. “Con los que hemos terminado hablando no sólo de Los Suaves sino también, de la vida y de sus vidas” añade Charli. Además, Los suaves somos todos, una frase que sin ser un eslogan pone de manifiesto el papel tan importante que han jugado en su carrera, la gente que los escucha. “Tú te imaginas en un escenario un grupo sin nadie…. la mayor tristeza del mundo” afirma el bajista. Pero ellos, además de los veteranos de la década de los 80 cuentan con nuevos aficionados que han hecho, que Los Suaves sobrevivan al paso de los años “en alguna fiesta de alguna ciudad van los padres con los hijos, y no es que lo lleven es que el hijo se canta las canciones, canciones largas y canciones de enjundia pero se las canta” señala Charli. Ahora que la banda gallega está a punto de decir adiós, es el mejor momento para saber si hubieran cambiado algo en esta andadura de 35 años, pero ellos son muy nobles, y dicen quedarse con todo lo positivo ya que han vivido cosas muy bonitas, que les han hecho ser mejores personas.

De momento, ellos siguen con esta última gira que todavía no tiene feche final definitiva, aunque será muy posible que sea en su ciudad, Ourense. Dicen no tener conciencia de que el final esta próximo pero lo que si tienen claro es que la música seguirá formando parte de sus vidas de una forma u otra. Aunque como añade el bajista “Supongo que al terminar, cerrar toda la historia te queda mucho tiempo para pensar sobre ella. Pero nuestras lágrimas, nuestras emociones serán de alegría de los grandes recuerdos”, quien reconoce también haberse emocionado mientras tocaba uno de los temas del grupo.

Y como los grandes recuerdos son los que siempre perduran en la mente de todos, que mejor manera de terminar que con las palabras de despedida de Charli, que seáis generosos con el rock and roll y con la música. Divertíos, ser felices, libertad o suerte.

Londres cae rendida ante los productos gourmet gallegos presentados en la feria Galician Gourmet Extravaganza

Y el esperado día llegó. Desde hacia algunos meses se sabía que Londres sería la primera parada de la gira Galician Gourmet Extravaganza. Un evento gastronómico sin precedente que hacia que el día 16 de octubre se esperase con impaciencia, pues muchos eran los que querían descubrir en que consistiría el Don’t Assume!!, nombre con el que los chefs gallegos Diego López y Santi Almuíña habían bautizado el menú degustación que presentarían a los asistentes.

Era un viernes frío en la capital del Tamesis pero esto no impidió que las puertas del Hotel Melia White House cesasen de abrirse para dar paso a los primeros asistentes al encuentro con Galicia de la mano de más de 100 productos gourmet.

La primera toma de contacto llegaría pasadas las 11 horas de la mañana cuando en la planta baja del edifico unos, empezaban a descorchar botellas de vino, todas ellas procedentes de alguna de las 5 denominaciones de origen gallegas: Monterrei, Ribeiro, Rías Baixas, Ribera Sacra y Valdeorras. Y otros, intentaban poner a refrescar una gran variedad de cervezas artesanas donde una recién nacida hecha a partir de agua marina y bautizada como Retrancus era la que más llamaba la atención.

Al mismo tiempo, se respiraba un intenso pero fresco aroma a plantas y frutas que no dejaba indiferente a nadie. Se trataba por un lado, de toda una gama de licores provinentes del Pozo de Valdoviño entre los que destacaban el de cilantro, el de hierbas, el de café o el de chocolate. Por el otro, fresas, naranjas, uvas de Albariño, frutos de enebro, cilantro, regaliz, flores de tojo, ciruelas de mirabelle y limón, que tras su destilación han dado lugar a un gin único de Galicia, el Ginabelle. Con el clásico sabor del gin pero al que se añade el sútil carácter de la fruta, pudiendo así disfrutar de 4 bebidas llenas de tradicción que a la vez, tienen un toque de modernidad: Ginabelle tonic, tea, uvas y fruta prohibida.

Así, los relojes de los allí congregados daban las 12 del mediodía y que mejor momento para catar un buen vermut mientras charlaban con productores y distribuidores sobre esta nueva experiencia comercial y cultural que ha comenzado en la capital británica y que continuará en ciudades como Nueva York, Dubái, Shanghái, Sídney o Tokio. Dicho vermut no era uno cualquiera sino que tenía nombre propio y no era otro que el de St Petroni. De gran elegancia y con un recorrido de agradables matices en el paladar. Donde la uva Albariño cultivada en el microclima del Valle de Padrón es la principal protagonista aunque sin dejar de lado la maceración de 29 plantas que lo hacen todavía más especial.

Pero como vermut es compañero de tentempíes, los asistentes iban abandonando la sala poco a poco, para dirigirse a degustar los productos gourmet gallegos que se expondrían hasta el domingo 18 de octubre. Queso San Simón da Costa y del Cebreiro, pimientos de Herbón, algas de Porto Muíños, conservas como sardinas, atún o calamares del maestro conservero José Peña. Chorizo, jamón y lacón de cerdo celta, croquetas, mermeladas, aceites, tartas del peregrino eran algunos de los muchos espectáculares productos que ponían de manifesto la alta calidad que posee la gastronomía gallega. Además de aumentar la impaciencia de los 150 invitados que en pocos minutos iban a vivir una experiencia donde nada sería lo que parecía, debido a Don’t Assume!!!. Un menú compuesto por 7 platos y 5 vinos que nadie conocía pero a los que nadie podría resistirse.
Con algo de retraso se abrían las puertas del restaurante La Albufera donde por fin, los comensales podrían poner nombre al desfile de platos que iban y venían en busca de conquistar el paladar de todos los allí reunidos. Se podían percibir caras de sorpresa, dubitativas, de impaciencia de saber qué era lo que comían, el por qué, lo que parecía pescado era carne, o lo que parecía un café tenía un sabor profundo a mar. Así con los 7 platos que se presentaron en un restaurante abarrotado, donde se tuvieron que hacer dos turnos. Pero no sería hasta el final cuando se conocería de qué platos estaba compuesto el menú Don’t Assume!!!.

1- Huevo de Colón: gallina de Mos, aceites Olei y chorizo de Calabizo.

2- Pulpo con sushi de bacon de cerdo celta: cerdo celta, aceites Olei, y mariscos Benboa.

3- Castañas con cappuccino de almejas: Castañas Alibós, mariscos Maribel, aceites Olei y conservas da Porta.

4- Bonito de Burlena con cebolla en teriyaki: conservas Curricán.

5- Atún de chianti hecho de cachena: carne de cachena, aceites Olei y conservas Porto Muiños.

6- Gallo de Mos con queso San Simón: Gallo de Mos, queso San Simón y Estrella Galicia.

7- Queimada sólida: Fiordilatte, Benboa, café Candelas..

Una experiencia única donde todos los invitados coincidían en el buen sabor, la elegancia de la presentación y la gran innovación que los chefs Santi Almuíña y Diego López han realizado a partir de productos gourmet gallegos.

El evento se prolongaría hasta las 18 horas ya que terminada la comida un total de 30 sumilleres ingleses realizaron una cata a ciegas dirigida por Luís Paadín, presidente de los expertos gallegos. Allí, se seleccionaron hasta un total de 40 vinos que serán los que los neoyorquinos podrán degustar en el Hotel Hyatt Nueva York, en marzo del 2016.

Pero como todo lo bueno se acaba, el evento llegó a su fin de la mano de Federico Trillo, embajador de España en Londres, ante la atenta mirada de todos los allí presentes.

ARTÍCULO POR: NURIA MORILLAS

FOTOGRAFÍA: RUBÉN DE DIOS.

Galician Gourmet Extravaganza: una nueva experiencia comercial y cultural aterriza en Londres del 15 al 18 de octubre de 2015.

Gallo de Mos con cerveza negra y queso San Simón, chorizo de calabaza, cachena guisada con vino godello, sushi de pulpo con panceta de cerdo celta o una queimada sólida son algunos de los platos que los chefs gallegos Diego López y Santi Almuíña presentarán en el Tour Galician Gourmet Extravaganza, que tiene su primera parada en Londres del 15 al 18 de octubre.
El Tour Galician Gourmet Extravaganza, nombre que expresa su potencial culinario, tiene como objetivo promocionar la gastronomía gallega en los mercados internacionales dando a conocer los excelentes productos de miles de pymes gallegas, abriéndoles así las puertas a la exportación. Además, trata de aunar esfuerzos entre productores y chefs que comparten la convicción de que el triunfo en el mercado internacional es trabajar unidos.
Se trata de un evento sin precedente puesto que más de 100 empresas de productos gourmet y 50 de vinos, todas ellas gallegas, han hecho las maletas y se disponen a conquistar el mundo. La primera parada será en Londres del 15 al 18 de octubre en el Hotel Melia White House. La elección de la capital británica como comienzo ha sido “por ser la ciudad más cosmopolita y sofisticada donde, por cercanía, más frescos llegan los productos gallegos”, añade el coordinador del evento, Dositeo Cela.
Después de Londres la feria Galician Gourmet Extravaganza se podrá disfrutar en grandes ciudades como Nueva York, Dubái, Shanghái, Sídney o Tokio.
GOURMET EXTRAVAGANZA Son tres eventos en uno; pretenden promocionar la gastronomía gallega de forma moderna, vanguardista, cosmopolita, creativa e innovadora.

En primer lugar, una exposición (16 de octubre de 11h a 18h) con más de 100 productos gallegos, entre los que destacan algas, agua marina embotellada, queso artesanal, miel, o carne de vaca. Allí, estarán presentes también los productores con el fin de encontrar distribuidores para sus productos. Lo que vas va a impactar a los asistentes es la relación calidad/ precio de los productos gallegos, según Dositeo Cela, coordinador del evento.

A ello, le acompañará una cata de vinos (16 de octubre de 15h a 18h); conducida por Luis Paadín, Presidente de los Sumilleres gallegos, ante un panel de 30 expertos ingleses que calificarán los 40 mejores vinos de las cinco DO's gallegas, entre ellos el Peza do Rei, dos veces elegido por Barack Obama para la Herencia Hispana celebrada en la Casa Blanca. Los vinos selecionados serán los que se servirán en el evento del Hotel Hyatt New York en marzo del 2016.
Pero lo que más va a sorprender es el Menú Degustación que se servirá en el restaurante L’Albufera del Hotel Melia White House (15, 16,17). Una nueva idea de hacer alta cocina. Su precedente es el FESTIVAL DE LA RETRANCA donde en la sección de gastronomía, el Chef Santi Almuíña creó un Menú Degustación con retranca, donde nada es lo que parece y tuvo tanto éxito que además de Melia - Londres, otros hoteles del mundo como NH - Amsterdam, Grand Hyatt - New York, Hilton - Tokyo manifestaron su interés por celebrarlo en sus ciudades, y en eso estamos” enfatiza Dositeo Cela.
Para esta ocasión Don't Assume! (No Asumas) es el nombre elegido para el Menú que los Chefs Santi Almuíña y Diego López presentarán a los asistentes. Compuesto por 7 platos y 2 postres que van a engañar no solo a la vista sino también al paladar, es lo que los anglosajones han denominado camuflaje gourmet. Ha sido creado con la propuesta de dejar boquiabiertos a 500 personas, entre aficionados, distribuidores, productores o restauradores.

Se espera así la presencia del hostelero español, José Pizarro, que cuenta con tres conocidos restaurantes en la capital británica, además de la del actor Joseph Fiennes.
En definitiva, un gran evento donde los profesionales del sector gourmet en Gran Bretaña podrán conocer y probar productos gallegos de altísima calidad. “Destacar el apoyo institucional no solo de La Xunta mediante la presencia de todas las DO e IGP protegidas de la Comunidad Autónoma sino también de la Cámara de Comercio de A Coruña a través de los fondos FEDER e IGAPE”, concluye Dositeo Cela.

Ancha es Castilla La Mancha en Las Majadas 2012

Tour por Alemania

Todo comenzaba la tarde del domingo 4 de diciembre. Después de haber comido a una hora poco española y cargados con maletas donde portabamos ropas para resistir las bajas temperaturas de esta época, nos dispusimos ha bajar al mundo subterráneo del metro de madrid, en dirección a la T4 del aeropuerto de Barajas.
Una vez allí, buscamos la cola de Iberia para facturar nuestro equipaje y pasar los controles pertinentes antes de poner el culo en los asientos del avión. Pero para nuestra sorpresa, cuando nos tocó el turno se nos informó de que nuestro vuelo sufría lo que comúnmente se conoce como overbooking, es decir, reserva de un número mayor de plazas de las disponibles. Así, se retrasa nuestra salida hacia Berlín, donde comenzaría nuestra semana de tour por tierras alemanas.
Concretamente, tres horas de espera y con algo más de dinero en nuestras carteras por la indenización que se nos otorgó, despegamos de Madrid, tomando tierra a las 23horas en el aeropuerto de Berlín. Por fin, comenzaban nuestras vacaciones.
Pero nueva sorpresa: una de las maletas no apareció. Por tanto, había que comenzar a practicar el idioma para poner la reclamación correspondiente. Así, nos enteramos que se encontraba en Madrid y que en el 1º vuelo del día siguiente estaría con nosotros en el hotel Park Inn, ubicado en Alexanderplaz, es decir, en pleno centro berlines.
Después, de un largo día de imprevisto que mejor que algo de comer y una buena habitación para descansar y empezar el nuevo dia con energías renovada.
Unos días que han corrido a gran velocidad, donde hemos podido poner cara a todos esos lugares que han marcado la historia de un gran país como es Alemania. Un destino de obligada visita, pues no deja indiferente a nadie.

Lo podemos encontrar en el barrio de Friedrichshain, un genial paseo a lo largo de la East Side Gallery, donde se encuentra el tramo de Muro más largo que queda en la ciudad.
El buen beso
Honecker se había convertido en líder del Partido Socialista Alemán en 1971, tras la caída en desgracia de Walter Ulbricht, gracias al apoyo de Breznev, y en 1976 había llegado a presidente del Consejo de Estado de la RDA, también con ayuda de éste.

En el nuevo espíritu de la "détente" de los años 70, la Unión Soviética consiguió por parte de Estados Unidos, a cambio de una relajación de las tensiones armamentísticas, el reconocimiento de su área de influencia en Europa del Este. En este ambiente político había lugar para la "Doctrina Breznev", que imponía el derecho de intervención militar soviética en los estados socialistas europeos. Así ocurrió por ejemplo en la invasión de Praga por el Pacto de Varsovia en 1968, ante la pasividad de los aliados Occidentales.

Honecker lanzó una serie de reformas económicas en RDA que llevaron al país a un llamado "socialismo de consumo", que resultó en una mejora de la calidad de vida de la población. Aparte de esto, las relaciones con su análogo soviético fueron una verdadera historia de amor. La RDA y la Unión Soviética se necesitaban mutuamente, la primera convirtiéndose en el mayor defensor ideológico del comunismo en una época en la que este sistema se encontraba más que cuestionado. Por su parte, la Unión Soviética garantizaba la intervención del Ejército Rojo en Alemania en el caso de una revuelta popular como la de Praga, algo más que posible dado el número de opositores al régimen de Honecker. Por último, a la RDA le interesaba alejar toda posibilidad de reunificación alemana, por tanto le venía muy bien seguir la política de la "détente".

Hoy en día, una versión pictórica del "Beso Fraternal" puede verse en la cara oriental de los restos del muro de Berlín, pintado por Dimitri Vrubel tras la caída. Mirándolo detenidamente, uno puede ver que este beso es de tragedia griega, un beso de los que ahogan, de esos en los que los amantes se comprometen demasiado el uno al otro, pese a saber que no hay ningún futuro en la relación envenenada. Y es que la obra se llama realmente "El Beso de la Muerte", y debajo del dibujo puede leerse el lema "Dios, ayúdame a sobrevivir a este amor letal".

El mal beso

Efectivamente, cuando Mijail Gorbachov llegó al poder, el romance terminó. La única ambición de éste era salvar su país de la ruina económica, tras las precarias condiciones en las que lo había dejado Breznev. Tras presentar la serie de reformas de reestructuración (perestroika) y abertura (glasnost) que iba a llevar a cabo, Gorbachov anunció el fin de la Doctrina Breznev: la Unión Soviética ya no tenía voluntad de imponer el régimen político en ningún país de Europa del Este.

En la visita oficial de Gorbachov a Alemania Oriental, en Octubre de 1989, Honecker tenía intención de pedir una ayuda fundamental a la Unión Soviética para mantener el orden en el país. Sin embargo, a su llegada, la relación se había enfriado: el beso protocolario que le dio Gorbachov distaba mucho del de diez años antes. Éste más quería decir "estás solo, amigo". Menos de un año después, la RDA había dejado de existir.

* Un chiste de la época mostraba a Breznev mirando el avión de un mandatario extranjero que acaba de partir, y exclamando: "Como político, es horrible... pero hay que ver cómo besa!".